BRASSERIE STAR : UN EXEMPLE PRATIQUE DE LA LOGISTIQUE INTéGRéE ! (Vendredi 12 Mars 2010)

La gestion de la chaîne logistique (ou supply chain management) est une vision intégrée de la logistique qui s\'occupe de l\'ensemble des flux et processus de mise à disposition des produits, de la conception jusqu\'au client final et ce pendant tout le cycle de vie des produits. Le supply chain management intègre de plus en plus les contraintes liées à la \"reverse logistic\" (flux de retour et de recyclage des produits)

Par conséquent, la fonction logistique prend en charge la gestion des flux matières (ou marchandises) et s'intéresse à leur environnement. Il est à noter que la notion d'environnement est toujours une notion relative. L'environnement est constitué pour la logistique :

• des ressources (ressources humaines, sources d'énergie et carburants…),
• des biens nécessaires à la réalisation de la prestation logistique (entrepôts, outillages, machines…)
• et des services (emballage, fournitures, transport, systèmes d'informations, contrôle de gestion).

En résumé, la gestion de la chaîne logistique (GCL) (en anglais supply chain management : SCM) est l'activité qui consiste à améliorer la gestion des flux physiques et d'informations au sein de l'entreprise et avec son environnement. C’est ce qui a résulté de la conférence donnée par l’équipe Supply Chain de la brasserie Star menée par son Directeur M. Miguel A. Claramonte, le mercredi 17 février dernier à l’Amphi B 100.

Cette rencontre a été également l’occasion d’ouvrir aux ISTiens des possibilités de stages et de postes dans les domaines suivants : Marketing et Communication ; Commercial et Distribution ; Logistique et Supply Chain ; Comptabilité et Finances ; Juridique et Contentieux ; Audit et Contrôle de Gestion ; Ressources Humaines ; Informatique ; Maintenance Industrielle ; Production et Qhse. La balle est donc dans le camp des intéressés !!!